Este azeite possui um aroma complexo e intenso de frutos verdes. Na boca, apresenta sabor de folha verde e erva, sendo amargo e picante, com notas suaves de especiarias exóticas.
Corte de azeitonas Arbequina, Cobrançosa, Galega, Koroneiki, Picual.
Acidez: 0,2%
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